La central sindical CGT Enseñanza de Cádiz denuncia el cierre de líneas de la ESO al convertir Institutos de Enseñanza Obligatoria (IES) en Centros integrados de FP (CIFP) como es el caso del IES El Picacho (Sanlúcar de Barrameda). Por otra parte, FASE CGT Enseñanza Andalucía hará una campaña de denuncia por los recortes en la Enseñanza pública que esto supone.
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CGT entiende que eliminar la ESO y el Bachillerato en centros educativos, al convertirlos solamente en integrados de FP, es un recorte encubierto al sistema de educación pública de Andalucía. Las líneas de ESO quitadas por convertir un IES en un Centro Integrado de FP irán para la enseñanza concertada. Esta central sindical denuncia que es más grave aún crear centros integrados con el único fin de eliminar líneas en la enseñanza obligatoria ESO y el Bachillerato.
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El IES El Picacho está emplazado en un recinto con una parcela de 60.000 metros cuadrados que acoge a tres centros dependientes de la Consejería de Educación: el C.E.I.P. El Picacho (Infantil y Primaria) el I.E.S. El Picacho (ESO y Formación Profesional) y la Residencia Escolar Sanlúcar El Picacho. Actualmente el IES ocupa tres de los edificios del recinto educativo.
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CGT entiende que el hecho de que el IES El Picacho haya incorporado en su proyecto educativo Ciclos Formativos de la familia de Hostelería y el Grado Superior de Dirección de Cocina, no es excusa para querer convertir ahora un IES en un Centro integrado de FP de Hostelería con la consecuente desaparición de líneas de educación obligatoria que conlleva y el desmantelamiento de la pública en beneficio de la privada concertada. Esto un flagrante ataque la educación pública. Además, este sindicato alerta de que los Centros integrados se encuentran en un limbo legal, se supone que se rigen por la Orden 20 de agosto de 2010 de Secundaria, pero cuando se reclama alguna irregularidad desde el sindicato la respuesta desde Delegación es que esta orden no tiene competencias sobre los Centros Integrados de Formación Profesional y que no hay plan de centro sino Proyecto Funcional, además de que el director del centro es elegido a dedo por la administración y esto provocará también el peligro de la entrada de la FP Dual, modalidad de enseñanza que CGT está totalmente en contra, según su último Congreso celebrado en Zaragoza, por ser neoliberal y permitir la entrada de empresas en la FP dictando el currículum y estando el alumnado poco tiempo en el IES, eliminándose también las materias que conllevan la formación integral del alumnado, la cultura general, las humanidades, los valores de la ciudadanía, etc. Por ejemplo, imagínense el peligro que conlleva que, en un centro integrado marítimo, en un módulo de Pesca, un adolescente sin experiencia se embarque en alta mar en la modalidad de dual, en un barco pesquero nada más matricularse en este centro para realizar un trabajo precario haciendo las tareas que ningún trabajador dela empresa estaría dispuesto a hacer.
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Por otra parte, CGT reclamó por escrito que en el IES El Picacho, código: 11007685, de la localidad de Sanlúcar de Barrameda se ha jubilado con fecha de 17 de septiembre de 2019 un docente que impartía clases como profesor técnico de formación profesional en la especialidad de Instalación y mantenimiento de equipos térmicos y de fluidos, perteneciente al cuerpo 591-205.
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Que en el curso 2018/19 y en el 2019/20 hay dos profesores de esta especialidad en la plantilla de funcionamiento del centro según aparece recogido en la Propuesta inicial de Plantilla para el Concurso de Traslados 19/20- Efectos 20-21, Resolución de 5 de noviembre de 2019.
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Que sin embargo no hay ninguna plaza de esta especialidad en el catálogo de plazas del centro, lo que impide que una plaza de estas características pueda ser ocupada mediante Concurso de Traslados, hecho que favorecería la estabilidad de la plantilla del centro.
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Que hay horas suficientes de esta especialidad en los ciclos formativos que se imparten en el centro para más de un profesor, como se recoge en los documentos que se adjuntan. Y solicita que, dado que hay horario más que suficiente, se cree la plaza de la especialidad 591-205 en el catálogo del centro y la correspondiente vacante para el concurso de Traslados 19/20.
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La respuesta el Servicio de Planificación de Educación al Delegado de CGT fue: “En relación a la propuesta de vacante para el Concurso General de Traslados en el IES El Picacho de la especialidad de Instalación y mantenimiento de equipos, indico que, está previsto convertir este centro en centro integrado de Formación Profesional de la Familia de Hostelería. Es por ello que hay que esperar para ver cómo evoluciona la conversión para definir exactamente cómo queda el centro.”
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CGT volvió a reclamar a Delegación mediante escrito “que se trata de un proyecto poco desarrollado, sin fechas concretas de realización, que además se prevén lejanas pues las inversiones necesarias para su realización son cuantiosas y que, en cualquier caso, la creación del centro integrado no implica para nada la supresión del ciclo de Instalaciones Frigoríficas y Climatización. Es más, este ciclo se complementa perfectamente con los ciclos de hostelería pues en éstos se utilizan máquinas y sistemas que permiten el correcto funcionamiento de la cadena de frío y la climatización tan necesarios hoy día en las instalaciones hosteleras. Además, es muy beneficioso para el funcionamiento del centro la estabilidad de su plantilla.
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La futurible implantación de centro de referencia de la familia de Hostelería y Turismo, pasa por la remodelación de un espacio muy amplio para adecuarlo a aulas y talleres propios de la rama, este espacio con anterioridad alojaba los talleres de automoción que hace tiempo se desmontaron y se llevaron a otro centro y no afectaría a los espacios usados por el ciclo formativo Grado Medio de Frío (familia de “Instalación y Mantenimiento”). Además de no ser incompatibles ambos ciclos en espacios, se debe valorar que durante el curso y con el alumnado de “Frío” se colabora en la reparación y mantenimiento de equipos del departamento de “Hostelería y Turismo” tales como Frigoríficos, Abatidores, envasadoras de vacío, cámaras frigoríficas etc., teniendo así una simbiosis de la cual se favorecen los ciclos de Hostelería para el mantenimiento de los equipos y el ciclo de Frío mejorando la formación del alumnado con maquinaría con la cual no se le suele dotar.
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CGT resalta la importancia de mantener los talleres con una plantilla invariable y en este momento no hay ninguna persona en plantilla estable, que pueda mantener el taller de frío ya que el único profesor de taller se ha jubilado a principio del año académico, y de no convocarse la plaza, en futuros años no habría ningún profesor técnico que se pudiera hacer cargo del correcto estado de los medios propios de este ciclo de Frío, produciendo un sensible empeoramiento en la calidad docente.
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Por todo ello sigue siendo necesaria la creación de la plaza de la especialidad 591-205 en el catálogo del centro IES El Picacho y la correspondiente vacante para el concurso de Traslados 19/20”.
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