La central sindical CGT apoyo la concentracion del alumnado de la Institucion Provincial Fernando Quinones frente a la Diputacion de Cadiz y apoyara la que se celebrara el 4 de noviembre ante la Delegacion de Educacion Territorial de Cadiz. Ademas, CGT Ensenanza de Cadiz ha denunciado ante el Delegado de Educacion Provincial y el Servicio de Planificacion la falta de recursos economicos para las practicas de cocina en la Escuela de Hosteleria y Turismo de dicha Institucion.
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Desde el inicio del curso 2019/2020 la Institucion Provincial Fernando Quinones de Cadiz viene careciendo de recursos economicos para poder afrontar las compras de las materias primas y recursos necesarios para el desarrollo de las practicas formativas de las distintas materias que componen cada uno de los ciclos formativos que se cursan esta Escuela de Hosteleria y Turismo.
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La pagina web de la Diputacion de Cadiz recoge: ?gLa Institucion Provincial Fernando Quinones es un centro publico perteneciente a la Diputacion Provincial de Cadiz que imparte su ensenanza oficial a traves de un convenio firmado por este organismo con la Consejeria de Educacion de la Junta de Andalucia.
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Nuestro centro dispone de una experiencia academica de mas de 40 anos, en el transcurso de los cuales ha ido formando a numerosos profesionales de distintos sectores laborales, siendo en la actualidad alrededor de 200 el numero de alumnos que tienen cada curso la oportunidad de formarse con nosotros y alcanzar en un altisimo porcentaje las capacidades y aptitudes profesionales necesarias para su insercion en el mercado laboral.
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En el Centro se imparten actualmente 4 Ciclos Formativos, todos ellos pertenecientes a la familia Profesional de Hosteleria y Turismo:
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????????????? Ciclo formativo de grado medio de Cocina y Gastronomia
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????????????? Ciclo formativo de grado medio de Servicios en Restauracion
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????????????? Ciclo formativo de grado superior de Direccion en Cocina
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????????????? Ciclo formativo de grado superior de Gestion en Alojamientos Turisticos
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En nuestro centro, ademas de las ensenanzas teoricas, otorgamos una especial importancia a la realizacion de practicas profesionales, de ahi que dispongamos de un amplio programa de actividades que se llevan a cabo en un aula-restaurante y que permiten al alumno aplicar, en un contexto real, todos los conocimientos teoricos que ha ido adquiriendo en cada uno de los ciclos formativos que se imparten?h.
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?CGT entiende que las practicas de cocina son un requisito imprescindible para la formacion del alumnado de la Escuela de Hosteleria y Turismo de Cadiz y para el desarrollo de profesionales competentes de un sector que se supone que es el motor economico de la provincia.
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?Las clases de cocina, gastronomia y restauracion no se pueden basar solamente en teoria, por lo que el alumnado de este centro realizo el dia 23 de octubre una concentracion frente a la Diputacion y llevara a cabo otra el 4 de noviembre, esta vez frente a la Delegacion Territorial de Educacion de Cadiz dependiente de la Junta de Andalucia.
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CGT ha solicitado que se dote a la Escuela de Hosteleria de los recursos economicos necesarios para dar al alumnado la oportunidad de formarse y alcanzar en un altisimo porcentaje las capacidades y aptitudes profesionales necesarias para su insercion en el mercado laboral.
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Fdo. CESAR ALFONSO VINAS
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Delegado sindical de CGT Ensenanza Cadiz
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